当店のハウスブレンド“カフェリッチ”は6種類のスペシャリティコーヒーのそれぞれの持つ酸味、苦味、甘味をバランスよく引き出しマイルドタイプの優しい味を生み出しました。
“カフェリッチ”のネームは豊かな（リッチ）気分でこの空間、Ｒｏａｓｔａｒｙ Ｃａｆｅ Ｆｕｎａｋｏｓｈｉを楽しんでいただきたいたいと思いからです。
“スペシャリティコーヒー”とは、世界各国のコーヒーの農園で、丹精込めて育てられたなかでも品種、農園の栽培地区が特定でき、品種管理や精製が徹底されたものであります。そして“スペシャリティコーヒー”の導入、飲用が、栽培農家の支援や環境保全にも貢献しているのです。
豆によってのつながり、この心地よいつながりをＦｕｎａｋｏｓｈｉでは心を込めてお客様にお届けいた致します。
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